반응형 감기 예방1 생강청 초보도 쉽게 따라 하는 만드는 법 & 보관 방법 생강청은 생강을 설탕 또는 꿀과 함께 숙성시켜 만든 천연 건강 음료입니다. 생강에는 **진저롤(Gingerol)**과 쇼가올(Shogaol) 같은 활성 성분이 풍부해 감기 예방, 면역력 강화, 소화 촉진, 항염 작용 등의 다양한 건강 효능을 제공합니다. 생강청을 만들 때는 신선한 생강을 깨끗이 씻고 얇게 썰어 설탕과 일정 비율로 섞어 숙성시키는 것이 중요합니다. 일반적으로 1~2주 정도 숙성하면 생강의 유효 성분이 잘 우러나와 깊은 맛을 내게 됩니다. 완성된 생강청은 따뜻한 차로 마시거나, 요리에 활용할 수 있으며, 냉장 보관 시 3~6개월까지 보존이 가능합니다. 꾸준히 섭취하면 감기 예방과 소화 건강 유지에 효과적이므로, 환절기 건강 관리에 추천됩니다. ▒ 목차생강청이란?생강청의 효능생강청 만.. 2023. 11. 21. 이전 1 다음
